2026/01/20

✍️ 店主のつぶやき㉘ いつもご来店いただき、本当にありがとうございます。 年末年始の慌ただしさも少し落ち着いてきましたので、 ここであらためて、これからのことを少しだけ。 2026年1月、どまんなかでは まず QSCの再確認 から始めていこうと思っています。 Q（品質）：安全で、正確で、ブレのない料理 S（サービス）：ちょっとしたことに気づける、先回りできる接客 C（清潔）：いつ見られても気持ちのいい店内 新しいことを考えるのも楽しいですが、 やっぱりその前に、 「また来たい」と思ってもらえる土台づくりが一番大切だと感じています。 どんなにお得な企画でも、 居心地がよくなければ意味がありませんからね。 そんな想いもあって、 少し早めではありますが 今年の求人もスタートしました。 これから仲間になってくれる方には、 いきなり忙しい現場に出てもらうのではなく、 まずはQSCのお話や研修をしてから、 安心してホールに立ってもらえたらと思っています。 お客様にも、働くスタッフにも、 「なんかいいお店だな」と思ってもらえるように。 2026年も、少しずつ整えていきます。 #博多鉄板焼肉どまんなか #店主のつぶやき #飲食店の想い #QSC #竹ノ塚グルメ

2026/01/03

🔥 ジュ〜ッという音に、思わず惚れる。九州うまかもん酒場！ 博多鉄板焼肉どまんなか 東京・竹ノ塚で、本場博多の“熱さ”と“旨さ”を全力再現🔥 鉄板焼肉をはじめ、 ぐるぐるとりかわ・一口餃子・熊本直送の馬刺しなど 九州の「これは外せない！」が勢ぞろい🍖✨ 🆕 昼はガチ盛り！でも選べる安心感 名物【ガチ盛り五番勝負】 ・博多鉄板焼肉ランチ ・中津唐揚げ ・海鮮マシマシひつまぶし丼 ・悪魔の鉄火丼 など🍚🔥 ガチ盛りだけじゃありません。 ミニサイズもご用意しているので、 軽めランチや昼飲みにも◎ ちょいビール＆ランチコーヒーもあります☕🍺 🫕 夜は名物「鍋6番勝負」 黒豚しゃぶしゃぶ／黒毛和牛もつ鍋／水炊き 明太とろろきのこ鍋／辛麺風鍋／炊き餃子鍋 全6種が **食べ放題＋飲み放題（120分・4,800円）**🔥 🍶 果肉たっぷりサワー、九州焼酎も超充実。 〆は名物【肉ごぼ天うどん】で優勝してください✨ 🚶‍♀️ 草加・越谷・足立エリアからも多数ご来店！ 昼も夜も、元気と満腹を持ち帰ってください💯 📍 九州の味を、東京どまんなかで。 ご来店お待ちしています！ #博多鉄板焼肉どまんなか #九州料理 #鍋食べ放題 #馬刺し #竹ノ塚グルメ

2026/01/02

🎍 明けましておめでとうございます。 今年は 午年、しかも60年に一度の 「丙午（ひのえうま）」。 一生に一度かもしれない特別な年ですね。 実は、どまんなかでは 馬刺しにめちゃくちゃこだわっています。 「居酒屋にちょっと置いてある馬刺し」とは 一線を画していると自負しています。 産地や部位ごとに、 お手頃なものから手に入る“最上級”のものまで揃え、 どなたにも食べ比べていただけるラインナップにしています。 そして馬刺しに欠かせないのが醤油。 オープン時から厳選しているのが フンドーキンの甘くておいしい 「さしみ醤油」。 せっかくの丙午なので、 今回あらためて別の九州醤油もテストしてみました。 結果―― 私の個人的オススメは、 やはり フンドーキンの「極あまじょうゆ」。 ということで、 九州醤油を5種類すべてご用意 しておきます。 馬刺しをご注文の際に 「インスタ見たけど試してみたい」と伝えていただければ、 在庫のある限り すべての醤油を無料で食べ比べOK にしておきます！ 本年も、どうぞよろしくお願いいたします。 #博多鉄板焼肉どまんなか #馬刺しに本気 #丙午 #九州醤油 #店主のつぶやき

2025/12/15

🔥ジュ〜ッと音で恋に落ちる、九州うまかもん酒場！ 【博多鉄板焼肉どまんなか】 @tpdomannaka 東京・竹ノ塚で、本場博多の“熱さ”と“旨さ”をそのままに！ 鉄板焼肉・ぐるぐるとりかわ・一口餃子・熊本直送の馬刺しなど、九州の“推しメニュー”が勢揃い🍖✨ 🆕📢 ガチ盛り五番勝負！博多鉄板焼肉・中津唐揚げランチや海鮮マシマシひつまぶし丼、悪魔の鉄火丼など、お昼からしっかり満足🍚✨ガチ盛りだけじゃなく ミニサイズもご用意 ちょいビールやランチコーヒーもご用意してます☕🍺 🫕夜は名物コース「鍋6番勝負」 黒豚しゃぶしゃぶ・黒毛和牛もつ鍋・水炊き・明太とろろきのこ鍋・辛麺風・炊き餃子鍋 全6種が食べ放題＆飲み放題（120分／4,800円）！ 🚶‍♀️草加・越谷・足立エリアからもご来店多数！ 活気ある店内と元気なスタッフで、昼も夜も気分もお腹も満タンに💯 🍺果肉たっぷりサワー、九州焼酎などお酒も超充実。 〆は「肉ごぼ天うどん」で優勝してください✨ 📍九州の味を、東京どまんなかで。お待ちしてます！ #鍋食べ放題 #馬刺し #福岡料理 #竹ノ塚駅 #グルメな人と繋がりたい #九州料理 #東京居酒屋 #博多料理居酒屋 #九州グルメ #竹ノ塚駅ランチ #竹ノ塚駅東口 #博多料理

2025/11/28

🔥ジュ〜ッと音で恋に落ちる、九州うまかもん酒場！ 【博多鉄板焼肉どまんなか】 @tpdomannaka 東京・竹ノ塚で、本場博多の“熱さ”と“旨さ”をそのままに！ 鉄板焼肉・ぐるぐるとりかわ・一口餃子・熊本直送の馬刺しなど、九州の“推しメニュー”が勢揃い🍖✨ 🆕📢7/1よりついにランチ営業スタート！ ガチ盛り三番勝負！海鮮ひつまぶし丼や博多鉄板焼肉・中津唐揚げランチなど、お昼からしっかり満足🍚✨ガチ盛りだけじゃなく ミニサイズもご用意 ちょいビールやランチコーヒーもご用意してます☕🍺 🫕夜は名物コース「鍋6番勝負」 黒豚しゃぶしゃぶ・黒毛和牛もつ鍋・水炊き・明太とろろきのこ鍋・辛麺風・炊き餃子鍋 全6種が食べ放題＆飲み放題（120分／4,800円）！ 🚶‍♀️草加・越谷・足立エリアからもご来店多数！ 活気ある店内と元気なスタッフで、昼も夜も気分もお腹も満タンに💯 🍺果肉たっぷりサワー、九州焼酎などお酒も超充実。 〆は「肉ごぼ天うどん」で優勝してください✨ 📍九州の味を、東京どまんなかで。お待ちしてます！ #竹ノ塚ごはん #足立区の居酒屋 #馬刺し #竹ノ塚駅 #九州料理 #東京居酒屋 #鉄板ランチ #竹ノ塚駅グルメ

2025/11/27

🔥ジュ〜ッと音で恋に落ちる、九州うまかもん酒場！ 【博多鉄板焼肉どまんなか】 @tpdomannaka 東京・竹ノ塚で、本場博多の“熱さ”と“旨さ”をそのままに！ 鉄板焼肉・ぐるぐるとりかわ・一口餃子・熊本直送の馬刺しなど、九州の“推しメニュー”が勢揃い🍖✨ 🆕📢7/1よりついにランチ営業スタート！ ガチ盛り三番勝負！海鮮ひつまぶし丼や博多鉄板焼肉・中津唐揚げランチなど、お昼からしっかり満足🍚✨ガチ盛りだけじゃなく ミニサイズもご用意 ちょいビールやランチコーヒーもご用意してます☕🍺 🫕夜は名物コース「鍋6番勝負」 黒豚しゃぶしゃぶ・黒毛和牛もつ鍋・水炊き・明太とろろきのこ鍋・辛麺風・炊き餃子鍋 全6種が食べ放題＆飲み放題（120分／4,800円）！ 🚶‍♀️草加・越谷・足立エリアからもご来店多数！ 活気ある店内と元気なスタッフで、昼も夜も気分もお腹も満タンに💯 🍺果肉たっぷりサワー、九州焼酎などお酒も超充実。 〆は「肉ごぼ天うどん」で優勝してください✨ 📍九州の味を、東京どまんなかで。お待ちしてます！ #鍋食べ放題 #馬刺し #福岡料理 #竹ノ塚駅 #グルメな人と繋がりたい #九州料理 #東京居酒屋 #博多料理居酒屋 #九州グルメ #竹ノ塚駅ランチ #竹ノ塚駅東口 #博多料理