2026/01/02 12:03
🎍 明けましておめで
🎍 明けましておめでとうございます。
今年は 午年、しかも60年に一度の 「丙午（ひのえうま）」。
一生に一度かもしれない特別な年ですね。
実は、どまんなかでは
馬刺しにめちゃくちゃこだわっています。
「居酒屋にちょっと置いてある馬刺し」とは
一線を画していると自負しています。
産地や部位ごとに、
お手頃なものから手に入る“最上級”のものまで揃え、
どなたにも食べ比べていただけるラインナップにしています。
そして馬刺しに欠かせないのが醤油。
オープン時から厳選しているのが
フンドーキンの甘くておいしい 「さしみ醤油」。
せっかくの丙午なので、
今回あらためて別の九州醤油もテストしてみました。
結果――
私の個人的オススメは、
やはり フンドーキンの「極あまじょうゆ」。
ということで、
九州醤油を5種類すべてご用意 しておきます。
馬刺しをご注文の際に
「インスタ見たけど試してみたい」と伝えていただければ、
在庫のある限り すべての醤油を無料で食べ比べOK にしておきます！
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。
#博多鉄板焼肉どまんなか
#馬刺しに本気
#丙午
#九州醤油
#店主のつぶやき
