博多鉄板焼肉どまんなか

― 最初に頼むやつ、だいたいコレ― 酒場あるある選手権、第1位。迷ったらとりあえずコレ、食べたら無言でうなずく、そしてビールを頼み直すのが正解。

― 出会って5秒でさっぱりさっぱり界のスピード婚。― 　梅の酸味ときゅうりのポリポリ感が出会った瞬間、最強の口直しコンビが誕生。あとに残るのは、酒のすすみ具合だけ。

― とろっ、ポリっ、で止まらない― 　なめらかな旨みのあとに、たくあんのポリッと一発。シンプルなのに、妙に記憶に残る酒のアテ。

― 甘じょっぱき危険人物― 　しっとり濃厚なチーズが、九州甘口しょうゆと電撃結婚。まろやかの中に潜む甘じょっぱさで、あなたの酒を全力で加速します。もはや合法チート。

― 小さな鉄板に、でっかい魔力 鉄板からはみ出そうな存在感。キャベツと豚がにんにく背負って突っ込んでくる、完全に酒を倒しにきてる系おつまみ。一口サイズで「ちょっとだけ」のつもりが、気づけば皿が空。もう一皿いっとく？って、あなたが言ってました。

― 鉄板のど真ん中で会いましょう にんにく×豚×キャベツの三位一体が、五感を襲撃。視覚・嗅覚・味覚、すべてが「うまい」で埋め尽くされる危険メニューです。白米でも酒でもかかってこいな最強布陣。主役はこの子で確定です。

― 足りないのが怖いあなたへ 一人前じゃ未来が不安。だけどダブルはまだ早い…そんな夜にぴったりの、保険と夢が同居したちょうどいいサイズ感。

― 俺たちの肉は、まだ本気出してない 腹ペコなそこのあなたへ、、、腹パン間違いなし！！もちろん、数人でシェアしてお召し上がりいただくのもオススメです

― 肉のフルスイング 一人で食べたらヒーロー、二人で食べたら友情。３倍盛りの焼肉から、鉄板越しに何か語りかけてくる。たぶん「もっと食え」です。

― 飯の底力、ここにあり おかずに寄り添う最強の三点セット。この「白・茶・黄」の三色で、焼肉が100倍うまくなる。もはやチーム戦です。米泥棒の鉄板焼肉にめしはマスト！中　The標準

― 小さくてもパンチは漢― 　一口サイズとあなどるなかれ。カリッと焼けた皮の中から、にんにく香るアツアツ肉汁がじゅわり。気づけば5個いってて、ビールはすでに2杯目。これぞ漢の小技。

― 食べる美容液、しかも酒に合うぷるぷるの正体はコラーゲン。でもそれだけじゃない。炙った香ばしさと特製タレのパンチで、“美容”という名の言い訳を超えてくる。酒飲みの「これ頼んどこか」枠、ダントツ人気。

― 鉄鍋で煮たら、なんかもう、ちょっとイイ女感でました ―　ぷるんと半レア、鉄鍋で甘辛グツグツ。ニラと一緒にしっぽり煮込んだら、うまさ爆発。もうレバニラには戻れません。

― おつまみにもなる、あぶない芋パリパリ、カリカリ、時々甘い。― 　気づけば手が止まらない、口がさみしくならない、グラスが軽くなる。これはもはやけんぴという名のトラップです。

― 火は通さず、心に火をつける― 　一口目から「これ、うまっ」って言わせるヤツ。なめらかな口あたりで、お酒のギアがひとつ上がる危険なスタートダッシュ。

― 揚げたレア、って反則じゃん― 　表面サクッ、中はとろける赤身。火が入ってるのに生みたい。そんな矛盾がうますぎて、グラスが倒れそうです。

－もう戻れない、最上級の沼。－　国産馬刺しの頂上を知りたいあなたへ。ひとくち目で、脳がバグる。ふたくち目で、誰かに語りたくなる。最後は「特上じゃなきゃダメ」に陥る注意メニュー。

― 噛むたびに増えるうま味バグ― 　コリコリ系なのに、とろける脂があとから攻めてくる不思議。食感フェチと脂フェチ、どっちにも刺さる裏メニュー的エース。

― つるん、とろっ、うまっ 見た目はレバー、中身はスイーツ級のなめらかさ。ごま油＋塩で食べた瞬間、グラスに手が伸びる未来が見えてます。

― 臭みなし。旨みだけ残した、ごまブリ。特許技術“超冷薫”で血抜き処理をした、臭みの少ないブリを使用。香ばしいごまダレをたっぷり絡めて、旨みとコクを引き立てました。お酒にもご飯にも合う一皿です。

― 赤身と黄身の危ない関係― 　濃いめのタレをまとったまぐろに、とろける卵黄が絡んだ瞬間、「うまっ」と言いながらグラスに手が伸びる現象が発生します。これはもう、合法ユッケ。豊洲市場直送のマグロで妥協ナシ

― パリッと、じゅわっと、甘じょっぱく ― タレ派しか知らない背徳の一口 パリッと焼いた皮に、甘辛ダレが染み込んで…正直、反則。噛めば噛むほど旨みと脂がじわじわ溢れてくる、串のラスボス感。気づけば「あと2本」と言っている自分がいます。

歯ごたえで酒が進むやつ。

― あの街で出会った、うまみのパンチ― 　　香ばしさと脂の暴力、にんにくとタレの共犯関係。一口で胃袋が昭和へワープ、二口目でビールが空っぽ。ここは足立でも、気持ちは西成です。

― 背徳×鉄板＝うまみしかないやつ― 　　アブラだけなのに成立しちゃうこの暴力的うまさ。焼いた香りだけで一杯いけるのに、実際食べたら二杯目いってます。だいたい、みんなそうなります。

― これ、えのきのくせにうま過ぎん？― 　　シャクシャク食感と南蛮ダレの相性が良すぎてびっくり。タルタルがかかった時点で、もう誰も野菜と思ってません。チキン南蛮に飽きたら…じゃなく、こっちが本命かも？

― ハムカツ界のプリンス、降臨。─　長崎・雲仙の名物ハムを厚切り＆サクッと揚げたら、もうそれだけで酒がうまい。噛むたびジュワッと旨み、衣サクサク。ごめん、ふつうのハムカツには戻れません。

― タルタルを浴びた揚げ鶏、最強説ザクッと揚げた鶏に、甘酢ダレがジュワ～。そこに追いタルタルで、もう誰にも止められない。「これは定食ですか？つまみですか？」の正解は「両方」。

― からあげじゃない、これは“天”なんです サクッと軽い衣の中から、ふわっと広がる鶏の旨み。カラッと揚げたてに、ゆずポン or からしをちょい添えで…もうビールと一緒に旅に出たくなります。

― しょうが、トマトと手を組むの巻 ガリのシャキシャキ食感と酸味が、トマトの甘さを引き立てる名タッグ。とりあえず最初に頼むと「できる人っぽさ」が出ます。でも実際うまいから、最後にも頼まれてるやつです。

― キムチ界のスピードスター　― 　　漬けてないくせに、やたらうまい。野菜がまだ元気なうちに辛味と旨みをしっかり抱えて、箸が止まらん、口がヒリヒリ、グラスが軽い。※通常サイズとハーフサイズ￥418がございます

― ヒリヒリなのに止まらない、旨辛の罠 唐辛子スープで口が燃えてるのに、なぜかスープまで完飲。きねうち麺のモチモチ食感が辛さを抱きしめてくれて、汗と快感が交互に押し寄せてくる、“旨辛中毒”の完成形です。※中華麺と宮崎ではこんにゃく麺と言われるきねうち麺から選べます

― うどん屋のごちそう、居酒屋にも来た 肉の旨みがつゆに染み、ごぼう天の香ばしさが浮かび、そのまわりをもっちりうどんがぐるっと受け止める。これはもう、“うどん版の贅沢鍋”です。

― 和風で攻める、飲みすぎ注意系鍋 出汁しみキノコに明太のコク、とろろのふわトロ食感…。スプーンでもレンゲでも、止まらない。これはもう、〆までセットで頼むべき鍋です。

― 上品出汁と豚の共犯関係 焼きあごの香ばしさ、黒豚のジューシーさ、そこに野菜の甘みと出汁の深みが重なって…これはもう、つゆまで飲む前提で作ってます。※ありがたいことに当店人気メニューとなりましたが、当日ご提供できない場合やできてもお時間をいただく場合がありますのでスタッフまでお声がけください